早餐大家都吃什麼？
俺媽咪在北京的時候，經常給我的早餐裏配個小涼菜-----“豆豉菜絲”。
這可是俺媽咪獨創的哦。
別看樣子很一般，但是在早餐裏是很提味的！
配碗白米粥吃個小素包子，
啊呀，這麼好的早餐搭配不好好工作怎麼能行！
用料
| 白菜 | |
| 豆豉 | |
| 醋 | |
| 味極鮮 | |
| 香油 | |
| 味精 |
豆豉菜絲的做法
把白菜切絲，裝入容器中撒鹽，過一會兒把白菜本身的水擠出
倒入豆豉，放入醋、味極鮮少許、香油、味精（之前白菜已經放過鹽了，就不用再放了，豆豉本身也是鹹的）
調拌均勻即可食用
豆豉菜絲
涼菜
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