油潑西葫（茭瓜）

輕輕鬆鬆，簡簡單單做一道拿手好菜。
食材只需西葫蘆、大蒜、生抽、食用油、辣椒油（非必選包哦）。
時間只需15分鐘。
味道爽口，絕佳美味，不容錯過。春春，你一定要做，一定要嚐嚐喲~

用料  

油潑西葫（茭瓜）的做法  

1. 所有用料備好

2. 為方便切成絲狀，西葫蘆洗淨先切成薄片

3. 西葫蘆切成細絲狀，放入盤中

4. 大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

5. 大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

6. 蒜泥和生抽均勻的塗在西葫蘆絲上

7. 開火加熱食用油至冒煙

8. 將加熱好的食用油均勻的澆在西葫蘆上即可完成

小貼士

1.為了美觀度，可以將西葫蘆洗淨去皮再切成絲狀
2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受傷。用擦土豆絲的工具不可取，西葫蘆絲不成型，影響後面放入盤中的美觀度
3.盤子最好是魚盤，這樣切成細絲狀的西葫蘆可以順勢放開
4.必須將熱好的油迅速澆在西葫蘆上，效果最佳
5.由於已經放入生抽，無需加鹽
6.最後步驟，喜好吃辣的可以將辣椒油在澆完食用油之後均勻澆在西葫蘆絲上
7.吃的時候，可以將菜調拌均勻，無需顧及美感度