7月，花樣吃蟹

去年7月出海，今年7月死宅。 不過，再兇猛的疫情也阻擋不住一顆吃貨的心。

7月中馬里蘭大藍蟹如期上市。除了傳統的蒸蟹，還有一個好做，好玩，好看又好吃的方子，分享給大家~月半友們，小叉子和小錘子準備好了嗎？

用料  

7月，花樣吃蟹的做法  

1. 螃蟹蒸熟取肉，備用

2. 適量番茄、西蘭花、洋葱、鮮香菇（或其它蘑菇）、青椒，洗淨切碎。起鍋，放一小塊黃油或兩勺橄欖油，將混合蔬菜放入鍋內，放一點鹽。有香味後倒入蟹肉，攪拌均勻。
   

3. 將雞蛋和牛奶攪拌均勻，澆到蔬菜上

4. 中小火慢慢煎，當蛋液基本固定時翻面（不翻也可以，但是要保證雞蛋煎熟）
   

5. 快出鍋時撒上奶酪碎，這裏推薦馬蘇裏拉奶酪碎（Mozzarella Cheese）

6. 做好的螃蟹蛋餅可以搭配麪包

7. 擺盤～

8. 來杯咖啡，與三兩好友享受美好的早餐或者下午茶吧☕️🙂
   
   

9. 小記：去年此時，跟盆友出海學會了捕螃蟹。臨近傍晚，將裝着雞腿肉的籠子潛入海中，第二天一早就會有收穫。抓蟹原來這麼簡單😊