超快手湯年糕 冬日裏這樣吃年糕吃不膩

冬日的早晨
一碗熱乎乎的湯年糕
綿韌軟口的年糕
鮮香美味的白菜
喝一口湯吃一口年糕
每一勺都有那種踏實的飽足感

用料  

超快手湯年糕 冬日裏這樣吃年糕吃不膩的做法  

1. 年糕切片，選的是寧波年糕，特別的有韌勁

2. 白菜切絲😂看出來了嗎？其實它不是白菜，家裏沒有白菜了用球菜替。(就這麼隨意)

3. 肉沫半勺料酒半勺生抽醃製下～好吧，肉絲也可以，誰叫二師兄最近身價爆漲，肉沫呢一般我會多買點分成幾份扔冰箱冷凍，用的時候一小份拿出來化凍很方便啦

4. 鍋裏放油，油熱後倒入肉沫迅速劃開至泛白

5. 鍋裏繼續放入白菜絲，額～球菜絲翻炒至菜軟

6. 加入適量水沒過食材，煮開後，放入年糕，根據口味加入適量的生抽和鹽，煮3-5分鐘年糕軟爛，出鍋～一碗熱呼呼的湯年糕就完成了

7. 開動～一口湯一口年糕，每一勺都有踏實飽足感