燃爆的森巴風味辣洋葱球

最近能讓大家使出“洪荒之力”每天觀戰的，應屬地球那一端的里約奧運莫屬吧。看比賽，就和女生煲劇一樣，嘴其實也閒不下來。但啤酒炸雞類的重口味小吃，還是少吃為好。

本期甜小白貼心請來鮮肉“男煮角”Fung，為大家獻上一道外酥內軟、帶著清甜味道，像花般美麗盛開的“烤箱版”洋葱球花。即使不太喜歡洋葱的味道也不怕，烤香之後的洋葱，已經充滿各種香料，再配合千島醬吃，保留洋葱甜，卻又滿是香料的刺激，男女皆宜。

【上面還有視頻教學，和帥比男煮角，你不點一下嗎？】（papi醬臉.jpg）

用料  

燃爆的森巴風味辣洋葱球的做法  

1. 甜小白請來男“煮”角為大夥兒燃爆的烤洋葱花，不管是做給男朋友吃，還是男朋友吃都很有愛哦！

2. 準備好以上材料就開始吧！

3. 洋葱去皮，切掉頂端，然後切成花球；

4. 但要注意千萬不可下刀太重，切斷洋葱；

5. 將雞蛋打散備用；

6. 適量的麪粉，混合生粉、辣椒粉、鹽等做成炸粉

7. 將洋葱倒過來浸入蛋液中，儘量讓每一片洋葱都沾取到蛋液

8. 然後撒上炸粉；

9. 烤箱預熱至200攝氏度，烤盤上鋪好烘焙油紙或錫紙，塗上一層油；

10. 把洋葱放在烤盤上，然後送進烤箱，第一次烤7分鐘左右；

11. 第一次最好用錫紙包裹洋葱來烤，會比較容易熟

12. 第二次撒上辣椒粉、孜然粉等調味料，再烤8分鐘，喜歡辣的可以多加辣粉哦；

13. （如果第一次裹上錫紙，第二次烤要拆掉錫紙哦）

14. 在洋葱表面刷上一層橄欖油，回爐第三次烤15分鐘，喜歡芝士的也可以撒上芝士粉哦；

15. 到顏色變金黃，外層變脆即可，配合千島醬吃，更有風味。
    
    吃法：用手一片片撕下洋葱瓣，沾千島醬吃，口味和風味都非常獨特。

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小貼士

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