十五分鐘香烤龍蝦尾（Tasty菜譜）

簡單美味烤龍蝦尾，給兩個人的假日晚餐來點不一樣的小驚喜。

菜譜是參考的Tasty上的 Baked Lobster Tails，簡單美味花時少，成功率高。若是國內的朋友們可以成功訪問到這個菜譜，注意頁面還有個教學視頻！

用料  

十五分鐘香烤龍蝦尾（Tasty菜譜）的做法  

1. 預熱烤箱450°F (230°C)。然後開始處理食材。WholeFoods剛買回來的龍蝦尾，一隻約3oz。已經是處理的挺乾淨的了，但建議還是用小牙刷再刷一刷殼，以防有沙。

2. 用剪刀對半剪開龍蝦殼，輕輕向兩邊掰一掰，然後用小勺子將龍蝦殼與龍蝦肉輕輕分離，然後掏出來放在龍蝦殼上。（龍蝦肉與殼粘的不是特別緊，用小勺子輕輕一撥就分離了。儘量保留龍蝦殼和龍蝦肉完整是為了好看。）

3. 調醬汁。將3tsp的黃油微波爐15s融化（每家微波爐功率不一樣，建議自己把握時間，每十秒看一下是否已融化）。然後加入鹽，黑胡椒粉，大蒜粉，辣椒粉（可加可不加），剁碎的新鮮parsley（家裏沒有parsley，我用香菜代替了）和檸檬汁。攪拌均勻。

4. 將調好的醬汁澆在龍蝦肉上。（醬汁的量是完全參照Tasty的菜譜，但個人感覺量有點多，兩隻龍蝦尾完全用不到這麼多醬。於是將多餘的醬又拿來做了別的菜。）

5. 放入烤箱，十五分鐘後拿出來即可。（圖中黑黑的便是烤焦了的醬汁，不澆這麼多的話估計看上去更漂亮！╮(╯▽╰)╭）

6. 裝盤即可享用。

小貼士

一定要趁熱吃（不要花太長時間拍照，錯過了最美味的龍蝦肉）！熱黃油與龍蝦的搭配簡直不能更贊~！！！！O(∩_∩)O