用料
| 西蘭花 | 300克 |
| 蝦子 | 25個 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
| 麪粉 | 20克 |
| 糖 | 少許 |
| 檸檬 | 半個 |
| 耗油 | 少許 |
西蘭花釀蝦泥的做法
剝蝦殼，去蝦線
![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
西蘭花切成小朵
![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把沒朵西蘭花切成平面
![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蝦仁調味，鹽，生抽，老抽，料酒，檸檬汁（沒有檸檬可以放一點醋，不喜歡酸的可以不放）
![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
西蘭花焯水斷生撈出控水，平的那面裹上面粉，放上蝦泥
所有放完以後是鍋蒸，水開以後蒸10分鐘即可![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
這是成品，如果口味偏淡的可以直接吃
![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
如果口味跟我一樣偏重的可以調一個照燒汁淋在上面
照燒汁調料:鹽，糖，耗油，醬油，麻油，檸檬汁（沒有的話可以放醋）![西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "西蘭花釀蝦泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
花菜裹麪粉時不要裹太多
