秋葵不僅美味,而且營養價格非常高,很多減脂人羣都會選擇它。今天分享一道涼拌秋葵,簡單美味。
用料
秋葵 | 200克 |
蒜末 | 5克 |
味達美醬油 | 15克 |
味達美蠔油 | 3克 |
陳醋 | 15克 |
鹽 | 2克 |
食用油 | 15克 |
糖 | 3克 |
清水 | 400克 |
小米辣 | 1個 |
超美味的涼拌秋葵,好吃到停不下來的做法
吃多了大魚大肉,來份涼拌,特別開胃。
吸滿了醬汁秋葵,太美味。
秋葵洗淨
切去頭尾
中間劃一刀秋葵放入開水中,
下入一小勺鹽
加入少許油
焯水約一分半鐘左右撈出焯水的時候下入鹽和油能保持秋葵顏色更佳翠綠。
碗中放入蒜末,小米辣
味達美醬油15克,蠔油約3克,
鹽一小勺,白糖一小勺陳醋15克(根據個人口味下入陳醋)
倒入熱油拌勻
醬汁澆上即可。
小貼士
焯水的時候下入鹽和油能保持秋葵顏色更佳翠綠。
以上調味醬依據個人口味不同加入。