用料
| 墨魚 | 只 |
| 水 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
焯水小墨魚的做法
清洗第一步：泡水
![焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第2張]( "焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第2張")
瀝乾
![焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第3張]( "焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第3張")
水燒沸後，將小墨魚全部倒入，煮5分鐘撈出
![焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第4張]( "焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第4張")
在煮的過程中將兩片姜，兩瓣蒜，一根香菜切成末，再依據個人口味加入各種調味料
![焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第5張]( "焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第5張")
兩道菜用時10分鐘
![焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第6張]( "焯水小墨魚的做法圖解 焯水小墨魚的做法步驟 第6張")
小貼士
煮熟後肉質變硬，切起來會比較方便
焯水小墨魚
快手菜
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