下飯神器
用料
| 青椒 | 個 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 肉沫 |
虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法
青椒洗淨去蒂，濾幹水分，防止水太多炸的時候蹦傷臉
![虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第2張]( "虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第2張")
大蒜切沫，備用，愛吃的多放點，可以拌飯
![虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第3張]( "虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第3張")
有條件的可以剁點肉沫，加點生抽，料酒，毛毛鹽醃製一下…肉價這麼貴，意思一下就行了，糊弄一下胃
![虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第4張]( "虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第4張")
鍋燒油七成熱，加入辣椒，炸制軟塌塌的，皮都要翻起來的那種
加入蒜末，肉沫，生抽，鹽，一點白糖，翻炒均勻，加點雞精起鍋即可![虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第5張]( "虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）的做法步驟圖 第5張")
虎皮青椒（必須這種辣椒才好吃）
快手菜
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