懶人版彩椒炒肉

春天就應該吃點有色彩的蔬菜啊。營養健康又便捷，最適合上班族做便當了。減肥減脂也是非常好滴

用料  

懶人版彩椒炒肉的做法  

1. 洗好三個🚥彩椒

2. 用小手掰成均勻的小塊塊。

3. 裏脊肉切片，放生抽

4. 放花生油

5. 放澱粉

6. 放料酒

7. 攪拌均勻之後，醃製十分鐘。

8. 準備一口乾淨的鐵鍋，倒油。

9. 油熱，放醃製好的裏脊肉。

10. 會顛勺的可以顛下，不會的用勺子翻拌下。

11. 裏脊肉泛白，八成熟後。盛出放在一邊。

12. 再掉油，油熱，放彩椒

13. 炒五分鐘後放鹽，

14. 開大火，快速翻拌後放提前炒好得裏脊肉。

15. 攪拌均勻

16. 滴一滴香油。

17. 出鍋啦啦啦

小貼士

彩椒要用大火快速翻炒，一定要迅速。火小容易炒過，口感不好。