辦公室小鍋美食の冬瓜燜燒肉

用料  

辦公室小鍋美食の冬瓜燜燒肉的做法  

1. 備料，因為小鍋始終火力有限，冬瓜切薄一點比較快入味

2. 爆香油鍋

3. 下冬瓜翻炒一下，加入蠔油和其他調味料

4. 加入木耳

5. 加入燒肉一起燜（注意:這一步可以前置，先把燒肉爆香，在下冬瓜及其他燜）

6. 最後加入葱段，因為我不吃葱，但又想要它的香味，所以切很大段，方便吃的時候挑開

7. 大功告成

8. 順便説説，今天換了一個土缽缽，蒸飯更香了