【低脂涼拌菜】手撕秋葵

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。

而且100克秋葵只要25kcal的熱量，加上少許蘸料，整道菜熱量只要50kcal。

簡單的水綽最大程度的保留了維生素，芝麻醬淋拌即簡單又美味，是一道10分鐘就能完成的快手菜。

用料  

【低脂涼拌菜】手撕秋葵的做法  

1. 秋葵洗淨用水綽熟。我喜歡熟一點的蔬菜，水煮了差不多5分鐘。

2. 將煮熟的秋葵切掉頭部，秋葵底端用手撕開，很容易撕開。

3. 淋上兩小勺芝麻醬調料，拌勻即可。

4. 我用的調料是這款海底撈火鍋蘸料