女生姨媽期總是需要喝薑汁紅糖水的,
做日式生薑燒等菜也需要薑汁,
如何最省時省力極速獲得薑汁呢?
買來的薑汁紅糖比較貴而且已經加工包裝過不知道效力如何,自己動手輕鬆簡單做新鮮版本吧~
充分利用家中已有的工具,小竅門如下:
用料
生薑 | 一大塊 |
一分鐘極速版薑糖水(附如何極速省時省力取得薑汁)的做法
生薑隨意切成拇指肚大(大小尺寸隨意)的塊狀
放入保鮮袋
放入冰箱冷凍保存
需要使用時取出一小塊,待一分鐘(不到)融化後即可輕鬆擠出薑汁(也可以直接扔入杯中倒熱水)
因為冷凍已經使得姜的植物細胞細胞壁破了,可以輕鬆擠出汁液而後把擠過汁的姜也丟入杯子,加入紅糖,加入熱水,薑糖水就做好了!!