答應我：雞胸肉別再水煮了好嗎？低脂少鹽炒雞胸肉

對於雞胸肉的做法，很多人有一個傳統的誤區，就是一定要水煮或者涼拌才能算減肥餐。其實完全沒有必要，越是口感欠佳的食材，越要做出好味道，這樣才更有利於減肥，不是嗎？畢竟堅持才是王道。

用料  

答應我：雞胸肉別再水煮了好嗎？低脂少鹽炒雞胸肉的做法  

1. 紅椒一個切成絲。

2. 雞胸肉切成片，裝入一個小碗，分別加入等比例的蠔油醬油香油拌勻醃製一會兒。不要放鹽。

3. 大蒜粒切了這麼多備用，如果家裏沒有蒜不放也行，不影響味道。

4. 1鐵鍋熱油，下入切好的紅椒絲翻炒，一會兒盛出來。
   2用鍋裏剩下的油，炒提前醃製過的雞胸肉片。
   3大蒜粒和雞胸肉一起放。
   4炒雞胸肉片的過程中發現油少了怎麼辦？不用再繼續放油了，加入一點水，等收汁了，雞胸肉就熟了。

5. 雞胸肉炒熟之後，加入紅椒，再翻炒幾下拌勻，就可以裝盤出鍋了。

6. 真的很好吃，配粥配飯都美味，最主要的是熱量也不高，蛋白質又充足。

小貼士

畢竟是以減脂為主嘛，所以。放的油比較少，而且醃製雞胸肉的時候也放了一些芝麻油。中火炒就可以，不要大火，中間如果覺得油少那就可以加水，不需要再加油了。