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一道即可作小食又可以當菜食用的簡單菜餚
用料
辣醬小丸子的做法
主料備齊
用勺挖取午餐肉
稍作修剪,儘量成球型(不追求外形可省去此步驟)
麪粉打入雞蛋,撒少許鹽和胡椒粉,千萬不可放水,調成糊狀。
將午餐肉放入漿內,翻滾沾滿料。
油熱後轉中小火,放入丸子,外面炸成金黃色即可。
表面撒少許羅勒,吊香,沒有或不喜歡羅勒味者,可以不放。
表面淋上冠利辣椒醬。
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