極簡無油版可樂雞翅

可樂雞翅在我的認知裏應該是廚房小白初次下廚的不二之選！原料步驟都很簡單，基本很難搞砸。當然也可以做的很複雜，但既然選擇了做可樂雞翅這種菜式當然是怎麼快手怎麼來了～

用料  

極簡無油版可樂雞翅的做法  

1. 雞翅用廚房紙吸乾水分

2. 兩面各劃幾刀方便入味

3. 平底鍋（最好是不粘鍋）中火稍微加熱，放入雞翅兩面煎至微黃

4. 表面稍微淋點醬油，翻炒勻上色。七八隻雞翅用大概一勺醬油就可以，雞翅多可以酌情增加。

5. 倒入可樂稍微沒過雞翅即可，剩下的就喝掉吧哈哈

6. 中大火燒一會兒，直至汁快收幹

7. 出鍋～

小貼士

1. 帶皮雞翅自己可以出很多油，想減油膩的話不需要再額外放油
2. 可樂雞翅的原理是用到可樂裏面的糖，所以diet coke和zero coke不太適用。想創新一些的話用其他口味有糖的可樂也是可以的！我這次用的是vanilla coke別有一番滋味😄