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用料
飄香茄子的做法
1、茄子洗淨切塊,上鍋蒸7分鐘
2、熱鍋倒油,葱蒜切碎爆香,加入肉末翻炒一會兒,倒入一勺料酒,一勺豆瓣醬,一勺醬油,一勺糖,翻炒均勻,加入少許開水燒開,倒入蒸好的茄子翻炒。快出鍋時再倒入青椒翻炒一會兒,出鍋。
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