【無花果培根奶酪沙拉】

夏至已過，天氣漸熱，防暑清熱成為了近期的關鍵詞。
      雖然天熱，但是許多瓜果此時成熟，其中就有自己最愛的無花果。
     無花果是世界上最古老的栽培果樹之一，經濟價值較高。果實可以加工製作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、蜜餞、糖漿及系列飲料等，是無公害的綠色食品，被譽為“21世紀人類健康的守護神”，具有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫之功效。
      最近經常吃沙拉，就就地取材構思了一道無花果培根奶酪沙拉。

用料  

【無花果培根奶酪沙拉】的做法  

1. 準備食材，洗淨備用；

2. 鍋內加入1勺橄欖油，將培根放入平底鍋煎制；

3. 待培根6分熟後，加入洋葱絲繼續翻炒，隨後放入碟子備用；

4. 依次將球生菜、苦菊、紫甘藍、紅椒切絲，小番茄、黃瓜切塊，無花果切片，奶酪切丁；

5. 準備1個玻璃沙拉盤，依次放入苦菊、球生菜、紫甘藍、紅椒絲、小番茄塊、黃瓜塊打底，放入煎制好的培根洋葱；

6. 依次放入無花果片和藍莓；

7. 依次放入奶酪粒、黑加侖幹、葡萄乾、蔓越莓幹；

8. 最後加入六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油、禾然有機糙米醋、0脂肪檸檬沙拉汁、橄欖油；

9. 拌好後，一盤清新解膩的無花果培根奶酪沙拉就完成了。

10. 來一盤高顏值的沙拉，內容相當豐富，給元氣滿滿的一天繼續補充能量吧！