一個人的愜意小火鍋

武漢元宵節這天依舊是陰雨天，下樓採購了一些東西，自從從姥姥家帶回來一個小鍋，就迷上了煮東西，那麼，開始吧！

用料  

一個人的愜意小火鍋的做法  

1. 準備食材，都超級簡單容易做，洗洗乾淨擺好放置跟小鍋基本同等大小的碗內

2. 小鍋內放入火鍋底料，幹辣椒，薑片，稍微過油炸一下

3. 刺啦刺啦，倒入燒開的熱水

4. 放入食材，自己喜愛的蔬菜，或者肉類，如果有肉可以先放，煮久一點會容易熟，記得把肉切小塊哦～煮沸騰的時候可以嘗一下鹹淡，再適當放調料，撈出一片土豆用筷子一戳就斷就説明菜熟了，然後起鍋開吃～

5. 配上珍珠大米美滋滋的吃上一頓熱騰騰的一人份小火鍋吧～

小貼士

小鍋拿起的時候注意別燙着手了，用東西墊着！趁熱吃！不然火鍋油就會凍着了，就不美觀啦～
下菜煮沸騰後注意調小火慢煮，因為是小鍋最大火候也是中火哦！