味道很清淡
用料
| 土豆 | 半斤 |
| 油 | 5克 |
| 白醋 | 5湯匙 |
| 鹽 | 半調料勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 雞精 | 半調料勺 |
酸脆的炒土豆絲，不需要太多的修飾的做法
土豆擦絲用涼水把澱粉衝乾淨，大蒜切末
![酸脆的炒土豆絲，不需要太多的修飾的做法步驟圖 第2張]( "酸脆的炒土豆絲，不需要太多的修飾的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油放土豆絲翻炒10秒，放白醋炒10秒，如果覺得幹可以少放點水，別放多了，保證不糊鍋就行，然後放鹽、雞精、蒜末翻炒到熟約10秒，出鍋
![酸脆的炒土豆絲，不需要太多的修飾的做法步驟圖 第3張]( "酸脆的炒土豆絲，不需要太多的修飾的做法步驟圖 第3張")
酸脆的炒土豆絲，不需要太多的修飾
快手菜
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