用料
| 土豆 | 適量 |
| 醋 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 辣皮子 | 若干個 |
酸脆土豆絲的做法
土豆切絲備用 涼水洗去澱粉 切葱薑蒜備用
爆葱薑蒜 然後土豆絲 然後噴醋
最後放花椒粉和生抽 出鍋前放鹽
酸脆土豆絲
菜譜
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