快手涼拌媽媽牌手擀麪

用料  

快手涼拌媽媽牌手擀麪的做法  

1. 備齊食材。不要邊做邊想遍拿，很費時間，容易手忙腳亂，畢竟工作日中午時間寶貴，要快快快。

2. 鍋裏適量水，上火燒水，此時切黃瓜跟葱。黃瓜切絲，葱分成兩部分切好(葱白用於爆葱油，葱葉用於。。。。裝飾？！)

3. 下麪條！開水中放入適量鹽和油，因為我的手擀麪是從冰箱裏解凍的，我怕粘連，所以放鹽放油，裝的跟自己要煮意大利面一樣，哈哈哈哈哈(尷尬而不失禮貌的一笑)。兩三開就好了。我過了變涼水。也可以不過。自己看心情吧。

4. 1、熱鍋亮油，放葱白爆葱油，別像我一樣把葱整這麼黑啊，哈哈哈，差不多就行了。
   2、把所有菜啊肉啊碼好放好，放半勺自制的麻椒鹽(沒有的就放點鹽就行，想吃麻椒味兒的就用麻椒放油裏做麻椒油)，放適量耗油，適量醋，(原則就是別整太鹹的基礎上你想放啥放啥，歡迎自由發揮型選手)
   來吧！！！就剩潑油這一步了！！潑！

5. 瞎胡亂拌！整完了！追求視覺效果的，請自行擺盤。

6. 我配上了自己淹的小泡菜，酸甜口，很爽口。