第一次發現老乾媽搭配醋很配是幾年前打包一份涼皮,但是粗心的沒拿調料。回家才發現只有一份白涼皮。於是家裏的調料湊湊調味,意外發現味道很棒呢。於是後來經常這樣拌麪條吃,因為好吃還特別方便。
用料
掛麪 | 一把 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 一1勺 |
老乾媽 | 適量 |
葱 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
5分鐘快手酸湯麪--老乾媽版的做法
先調底料,小葱,蒜末,1勺香醋,2勺生抽,1勺老乾媽,放碗裏備用,我這個量剛好一碗麪條的量,可以根據自己口味,還有面湯的多少調整生抽 香醋的多少。老乾媽是靈魂不可少
煮掛麪,也可加點青菜,雞蛋一起煮
麪條煮熟撈出放進放好調料的碗裏,拌勻,開吃
小貼士
是真的 簡單 快手 好吃