胃口不太好的時候
趕時間的早晨
熬夜時的宵夜
我都會給自己煮一碗清湯麪
熱熱的湯
細細的面
吸溜吸溜一會兒連湯帶面就吃個精光
吃完全身暖乎乎的
用料
掛麪 | 1把 |
小葱 | 3根 |
生抽 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
豬油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
一個空碗,放入葱花,一丟丟生抽,一丟丟蠔油,一丟丟鹽,一丟丟胡椒粉,一丟丟豬油。(也可放點醋)
開水開後,放入麪條用筷子拔動一下
燒沸的開水倒入調味碗內(半碗即可)也可以用高湯(味道更佳),把調味衝開,嘗一嘗,覺得短啥味就再放點啥。
把煮熟的麪條夾入湯碗內即可。