洋葱具有〝預防骨質流失〞的效果,想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200~300克的洋葱,才能夠預防骨質疏鬆症。藥食同源,在我們日常食物中,還有很多蔬菜水果都像洋葱般具有藥物般的療效。😊
用料
洋葱 | 300克 |
亞麻籽油(可替換) | 15克 |
月桂葉 | 1片 |
土豆 | 80克 |
植物奶 | 300克 |
海鹽 | 適量 |
乾酪粉(可省略) | 適量 |
洋葱濃湯的做法
將亞麻籽油、洋葱和幹月桂葉放入主鍋,設置10分鐘/120°C/速度 1爆香。
爆香後的洋葱粉粉的,好漂亮。
加入植物奶和馬鈴薯,設置15分鐘/100°C/速度 1烹煮。(如果上面要蒸東西,請把温度設置到V檔,同時增加50-100克左右的水量。)
取出月桂葉,設置1 分鐘/速度10調和。
加入帕瑪森乳酪粉(沒有可不加),和海鹽,設置20秒/速度 3混合。
趁熱盛入碗中。
撒點海苔碎點綴。鮮甜鹹,還有一股濃濃的奶味,很好喝呢!
😊