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用料
茄子雞丁面的做法
雞肉解凍、切塊、加入鹽&黑胡椒醃製15min;同時準備茄子、西紅柿切塊;意麪煮熟撈出過冷水瀝乾備用;
鍋燒熱倒油、小火煎雞胸肉、半熟後加入茄子翻炒、加入西紅柿翻炒;倒生抽(沒有單加鹽);加入面翻炒;炒熟出鍋。
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