高顏值夏日小炒，五彩時蔬

最近的深圳，
簡直就是個烤箱啊，
一天到晚都是熱熱熱熱熱熱.................
吃什麼都沒胃口，
但人是鐵飯是鋼。
不管怎樣，
還是要好好吃飯噠Ծ‸Ծ

嗨，
我琢嚰琢嚰，
胃口是沒有了，
還是讓眼睛先吃個半飽吧…
不然實在沒什麼動力下廚房了。

用料  

高顏值夏日小炒，五彩時蔬的做法  

1. 杏鮑菇和彩椒切小條（不是絲哦）
   彩椒我用的是紅色，黃色和橙色。
   
   後面兩個色忘記分開拍了，將就將就看吧。

2. 蒜薹切段，
   什麼叫段啊？
   乖啊，看上面圖片，那就叫段。
   
   大蒜簡單粗暴拍扁，給它脱光光，這裏沒它LUO照，大家自行想象。

3. 燒開一鍋水，
   先放蒜薹，（燙10秒）
   再放杏鮑菇，（燙10秒）
   最後放入彩椒，（燙5秒）
   
   這個叫一鍋熟。
   
   撈出來，控水。
   別問控水什麼意思，我也不會解釋得太多，就是不要水。

4. 熱鍋涼油，下蒜瓣，把菜倒進鍋裏，
   大火翻炒兩分鐘，放一丟丟鹽。
   然後勾點芡，快速翻炒，就可以出鍋了。
   
   
   芡👉一勺玉米澱粉，一勺生抽，三分之一碗的水。

5. 看着這菜，嗯…還是不太開胃😭
   
   這天氣怎麼那麼熱…

小貼士

沒細節，沒技巧。

熟能生巧。