用料
韓式脆蘿蔔條 | |
年糕 | 適量 |
蝦皮 | |
辣白菜 | 適量 |
杏鮑菇 |
韓式辣白菜杏鮑菇年糕湯的做法
將年糕切成小塊兒 杏鮑菇切小丁 韓式脆蘿蔔條切小丁 接着把韓式辣白菜切碎
將辣白菜 杏鮑菇 脆蘿蔔放入小奶鍋(我是做的一人量) 加一小把蝦皮 加水
杏鮑菇煮的差不多 放入年糕 放鹽 大概煮兩三分鐘 嚐嚐年糕 我不太喜歡太軟的年糕 年糕煮久了會太軟~
出鍋關火 將海苔(我用的壽司海苔哈哈)撕碎撒在湯上 完成~
小貼士
我喜歡年糕不要太軟稍微有點嚼頭 所以就先煮杏鮑菇 加杏鮑菇口感很好 加蝦皮起鮮味兒