我煮的是兩個女生的份量👭
去超市買一盒咖喱,蔬菜肉類買自己喜歡的, 什麼配料都不用自己下,太方便啦~
用料
胡蘿蔔1 | 根 |
土豆(不要太小)1 | 個 |
洋葱隨意(我只下了四分之一個) | |
超市買的咖喱塊(只下了半塊) | |
玉米粒(一根或者半根) | |
豬肉(家裏沒雞肉,我用豬肉代替) |
咖喱土豆飯(兩人份)的做法
來張全家福,蔬菜肉類都可以選自己喜歡的加。
玉米粒(自己掰或者外面買現成的),胡蘿蔔土豆削皮切塊,洋葱切條(先放在水裏泡一會才不會辣眼睛)玉米粒切成半圓的容易掰
熱鍋,熱油,豬肉大火翻炒6-7成熟後倒出來備用
玉米土豆胡蘿蔔洋葱全部倒進去,大火翻炒5分鐘左右
倒入3-4碗水下去,大火把水煮沸後換成小火。期間覺得水不太夠也可以再加進去的
水煮沸後,換中小火,蓋上蓋子燜25-30分鐘
半塊咖喱
換大火,咖喱下鍋攪拌均勻
接着再把備用的豬肉放進去攪拌十幾二十秒就出鍋。 (如果切的肉是那種大塊一點的,可能需要把肉再煮久一點才可以完全熟)
鏘鏘~