瘦身鮮美可口的茼蒿小豆腐

春日不減肥，夏日徒傷悲。在海鮮肥美的春日做道營養豐富又鮮美無比的茼蒿小豆腐吧！

用料  

瘦身鮮美可口的茼蒿小豆腐的做法  

1. 準備好食材，茼蒿摘好後放盆裏至少洗三遍備用。

2. 清洗花蛤放盆備用。

3. 生剝出完整的花蛤肉。

4. 大蝦仁去皮去蝦線。

5. 蝦仁放烤箱160度烤十分鐘烤熟。

6. 切成塊備用。

7. 茼蒿切小塊備用。

8. 豆腐帶一次性手套抓碎。

9. 雞蛋取清備用。

10. 熱鍋加油煸炒出葱香味。

11. 放入茼蒿翻炒變色盛盆中備用。

12. 熱鍋加油煸炒葱出香味。

13. 加入豆腐碎翻炒均勻。

14. 加入生剝花蛤炒熟。

15. 放入茼蒿翻炒均勻。

16. 加入蝦仁翻炒。

17. 加入胡椒粉、鹽調味，淋上雞蛋清收湯，最後放雞精調味盛出裝盤即可食用。

小貼士

1.花蛤要買大的便於生剝。
2.第一次炒茼蒿變色盛出，不要過度翻炒。