廚房新手零失誤青椒牛肉絲

用料  

廚房新手零失誤青椒牛肉絲的做法  

1. 牛肉切絲，或者直接在店裏打成絲。加入生抽，澱粉，食用油進行醃製。最少10分鐘。

2. 鍋內大火，加油燒熱，蒜片煸香。馬上加入牛肉絲，迅速翻動幾秒至牛肉變色。

3. 加入青椒絲，薑絲，翻動10幾秒青椒顏色加深。加入適量鹽翻炒均勻，關火出鍋。