熗茼蒿菜

很多人見過茼蒿但沒吃過這樣做法的茼蒿菜吧?挺不錯的吃法 ，傣家人經常這麼做吃來的。

用料  

熗茼蒿菜的做法  

1. 準備洗淨的茼蒿菜。

2. 鍋裏把水煮開，先湯菜頭，然後燙菜葉。

3. 燙好取出，切段備用。

4. 無油加鹽炒花生 ，放鹽主要是讓花生粒受熱均勻。

5. 去花生皮，放入裏面準備搗碎。

6. 搗成一半花生分出4-5小塊就可以。

7. 把配料加在茼蒿上。

8. 準備澆油。

9. 剛澆油進去正滋滋冒泡。

10. 攪拌均勻就可以開吃。