茼蒿菜粥

茼蒿菜是冬天的青菜。記得小的時候，青菜是媽媽自己種的。冬天的早晨，她會挑那些比較嫩的茼蒿菜煮粥給我們當早餐吃。
小時候家裏窮。吃的茼蒿粥也很簡單，粥煮好了就加點醬油和鹽，放點豬油，然後加茼蒿菜，煮開了就能吃了。
能吃到這樣的粥我們也很滿足。可現在對茼蒿菜就不是很喜歡了。可能是長大了，比較挑食吧。吃茼蒿我也只是吃剛上市的這些天，等到大量上市的時候就覺得不好吃了，就少買了。

用料  

茼蒿菜粥的做法  

1. 茼蒿菜洗淨，切碎備用。肉餅切小條，可以換成瘦肉末，也可以不加肉，就單單茼蒿菜。都行。

2. 茼蒿菜來個近距離特寫。

3. 粥煮開後，加豬油，鹽，醬油。

4. 放肉丸餅。肉餅是昨天剩的，剛好用上了。

5. 最後再放茼蒿菜。煮開即可關火出鍋。

6. 開吃。兒子説很好吃，吃了兩碗。

小貼士

用量我寫的適量是因為我覺得每個家庭的口味都不同，有的吃得鹹一點，有的又比較淡。所以要學的寶寶們按你們自己平時的口味加鹽份就好了。
現在茼蒿菜已經上市了。可以嚐嚐鮮了。
對了，醬油也有鹽味，我還加鹽是為了提味，所以放了醬油，鹽就要少點。也可以不放醬油只放鹽，都行。隨自己喜歡。