>
港式經典輕鬆在家做!
用料
年夜菜——避風塘炒蝦的做法
準備好食材
黑虎蝦去蝦槍,開背,放入鹽、料酒、白胡椒粉抓勻醃製15分鐘
放入澱粉,抓勻
馬克西姆聖誕限量不粘鍋倒入剛好鋪滿鍋底的油,放入蝦半煎半炸至金黃酥脆
倒出多餘的油,留少許底油爆香蒜末
蒜末金黃的時候倒入麪包糠炒勻
放入大蝦,加入1勺椒鹽翻炒均勻
放入青紅椒炒勻出鍋
香噴噴,超下飯
圖文推薦