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避風塘蝦仁

菜譜 閲讀(2.41W)
避風塘蝦仁的做法步驟圖,避風塘蝦仁怎麼做好吃

用料  

數只
1勺
6克
6瓣
澱粉 5勺
麪包糠 好幾克

避風塘蝦仁的做法  

  1. 將蝦去殼留尾,用料酒+鹽+糖→醃製,裹上澱粉備用

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  2. 將蝦仁兩面煎熟

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  3. 盛出備用

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  4. 鍋中倒入油,爆香蒜蓉,加入麪包糠,小火翻炒

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  5. 加入備用的蝦,鹽+椒鹽黑胡椒粉+糖

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  6. 小火翻炒,出鍋裝盤

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