5分鐘早餐：棗汁醪糟雞蛋奶（醪糟牛奶雞蛋改良）

用料  

5分鐘早餐：棗汁醪糟雞蛋奶（醪糟牛奶雞蛋改良）的做法  

1. 準備1，製作醪糟可以參考一下其他的做法，提前兩天，注意衞生，做好保温和密封。

2. 準備2：棗選灰棗，若羌、且末為上，做出棗汁微甜，棗味濃郁，口感醇厚，不泛酸。提前一晚，將紅棗用刷子洗淨，用刀在側邊切開避開棗核將果肉漏出，能更好析出棗裏的營養（不懶的話去核）。電飯鍋加半鍋水，選稀飯或煮粥模式，自動進入保温一晚上。

3. 第二天早上，將棗汁倒入煮鍋，開火

4. 加入醪糟繼續煮，同時打雞蛋液（不要出泡）

5. 大煮後，雞蛋液轉圈慢慢倒入鍋中（注意親親攪動鍋底別粘鍋糊鍋）

6. 鍋再次煮開關火，倒入（冷藏）純牛奶攪拌均勻，同時降温。

7. 乘到碗裏馬上就可以吃了，5分鐘，早餐搞掂