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煎雞胸肉吃膩了,做一道照燒雞胸,超級嫩!評價是嫩的不像雞胸肉了
用料
超嫩照燒雞胸肉的做法
將雞胸肉片成2片,加沒過雞胸肉的水,按水量加適量鹽,大概3%-5%,放冰箱醃製隔夜
將調料混合,再加兩勺水
拿出醃製好的雞胸肉,沖洗擦乾,平底鍋放適量油,煎至變色,加料汁,蓋蓋燜熟收汁
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