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燃氣爐蒸與蒸箱蒸
用料
粉絲蒜蓉尤魚須蒸絲瓜的做法
1、粉絲用清水泡軟後剪碎。2、絲瓜切段(長度約5cm)。3、“尤魚須”焯水切粒。4、將碎粉絲放在絲瓜上蒸5~6分鐘。5、起油鍋,先放祘茸炒香,再放尤魚須粒炒香,然後加入生抽翻炒一下,淋入絲瓜面上即可。
用蒸箱蒸熟絲瓜後淋上炒熟的蒜蓉粉絲蒸箱蒸約10分鐘
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