超簡單葱爆豆腐

昨天去爸媽家吃飯，媽媽炒了這道“葱爆豆腐”，超好吃，為什麼媽媽做的菜特別好吃啊？

昨天還因為催生的事，懟了媽媽。今天炒這道菜，心裏有點難受。很怕自己傷了媽媽的心。

用料  

超簡單葱爆豆腐的做法  

1. 用的是西施豆腐，切成小塊。備用。

2. 大葱和杭椒切好，備用。

3. 熱鍋涼油，油裏可以放點鹽，也可以不放。
   下豆腐。煎至微黃。

4. 直接倒入大葱和杭椒，翻炒。
   倒入生抽，翻炒均勻。

5. 大葱和杭椒炒倒，盛盤。

小貼士

豆腐不用煎得太重，稍微有點泛黃就可以了。

我把自己做的“葱爆豆腐”發給媽媽看，媽媽還誇獎了我，心裏更覺得愧疚。

到底如何面對家長的催生呢？