家庭版芋頭疙瘩湯

芋頭疙瘩湯我第一次吃的時候是上大學的時候在學校外邊餐館吃的，當時就覺得特別好吃😋。

用料  

家庭版芋頭疙瘩湯的做法  

1. 芋頭削皮洗淨切小塊，放入蒸鍋蒸15-20分鐘，用筷子能插進去就是熟了）端出來待用。

2. 碗中倒入適量麪粉，加入一些清水用筷子攪拌成小疙瘩，注意水要慢慢加。

3. 蒜切蒜末，鍋中放入少許油，油熱後放入蒜末爆香，加入適量清水，大火煮開後放入小疙瘩、芋頭，蝦皮洗淨也放進去，煮5-8分鐘。

4. 煮好後，放入2勺鹽、少許雞精，攪拌均勻，撒點葱花，關火。