簡單好做的紅燒豬腳

寶爸喜歡吃豬腳，現在一手豬腳做的賊溜，主要是get到了簡便的做法，不需要太長時間，又能做出讓寶爸讚不絕口的豬腳。
燜出來的豬腳滿滿的膠原蛋白，吃得都能把你嘴巴粘住，哈哈哈

用料  

簡單好做的紅燒豬腳的做法  

1. 豬腳洗淨煮過一次水，水開後撈乾沖洗乾淨，放入高壓鍋，加入少許鹽，加水，開壓！

2. 高壓鍋氣閥開始叫火稍微調小，繼續壓10分鐘（這個時間要視個人口感而定，我喜歡吃軟糯一些的），開鍋後將肉撈出待用，燙留着，這可是好東西呢！

3. 蒜頭切片，熱鍋加油，放入幹辣椒、八角、香葉、桂皮，蒜頭，加20g白糖或者冰糖，小火加熱到糖微化，注意不要少焦了

4. 倒入豬腳飯炒，加入鹽粉

5. 加入老抽、生抽繼續翻炒上色……

6. 將壓豬腳的高湯倒入鍋中

7. 大火燒開後轉中火，加蓋開始燜

8. 大概10分鐘，開蓋收汁，加入葱段

9. 裝盤，撒上芝麻香菜點綴！好吃的紅燒豬腳上桌！

小貼士

女生多吃豬腳美容喲，滿滿的膠原蛋白，豬腳煲花生也灰常好次哦！