家常菜-花哈粉絲

用料  

家常菜-花哈粉絲的做法  

1. 配菜洗乾淨備用 ，粉絲提前半個小時泡軟

2. 鍋裏熱油，倒入切好的姜蒜末，炒香，加入一小勺豆瓣醬（吃辣的朋友可以弄點辣椒炒更香）加點清水 加入鹽，醬油，煮沸兩三分鐘，備用

3. 鍋底鋪上白菜，金針菇

4. 把事先泡好的粉絲也鋪上去

5. 花殼鋪在粉絲上

6. 把剛剛煮的醬汁均勻的淋上花殼上

7. 大火煮開，花殼嘴張開，轉小火慢煮，這個時候水分會多起來，可以嘗味道如何，煮個幾分鐘，熟了就可以了

8. 撒上葱花，即可。