螃蟹燒玉米

哈哈哈  第一次正兒八經做個菜  分享一下吧 玉米燒螃蟹是經常吃的一家外賣的拿手菜  不過一份120 我覺得太貴了 不能想吃就吃 就自己做了 不過我比較隨意 一切都隨便給的

用料  

螃蟹燒玉米的做法  

1. 這是提前蒸熟了的螃蟹  我覺得熟了的螃蟹比較好分家

2. 熟螃蟹都拆解開

3. 準備了姜 蒜 八角  花椒  （家裏有什麼調味的料都可以放點，我這裏還有千里香好像）

4. 我看外賣那家的玉米好像是跟螃蟹一起蒸的，但是我玉米點的外賣，來的遲了，所以我用另外的鍋把它煮了一下

5. 油燒熱  倒調味料  

6. 最近飲食比較清淡  但是紅油好看一點 就放了一點燒龍蝦的調料（家裏有啥放啥，像豆瓣醬 老乾媽 或者火鍋底料都行 量隨自己的口味  吃辣的也可以放辣椒啊 辣椒麪什麼的 ）

7. 倒入螃蟹（香腸是我想吃隨機放的，可以忽略）

8. 隨便翻炒一下 大概三四分鐘吧 然後放料酒 耗油  生抽  一丟丟醋 也可以稍微放點糖  再翻炒2分鐘（蝦也是隨便放的，大家可以加自己愛吃的菜）

9. 把煮的玉米連水一起倒入螃蟹鍋裏，煮個七八分鐘吧，看玉米的熟度，可以嘗一下，然後不要揭蓋，meng個五分鐘，再盛出來。

10. 這就是成品了，不辣，還挺好吃的。我買的小螃蟹，菜市場今年特別便宜，四塊錢一隻。

小貼士

沒啥好注意的，哈哈哈  比較隨意。就玉米螃蟹弄好炒一下就行。