陝西家常簡單版肉臊子

肉臊子是陝西人家常必備菜品，做好可以放半個多月。肉臊子可以炒菜、夾饃，做臊子面也很香。

用料  

陝西家常簡單版肉臊子的做法  

1. 肉洗淨，肥瘦分開切小丁

2. 鍋油六成熱下肥肉炒，炒出油

3. 放入幹辣椒、姜蒜末翻炒幾下

4. 倒瘦肉一起炒

5. 醬油、醋、鹽按個人口味加，我們家喜歡多放點醋。
   孜然五香粉喜歡吃也可以加點，添點水蓋上鍋蓋煮十五分鐘入味。

6. 整個廚房都是肉香，盛出來就可以夾饃了。