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用料
E簡廚•鐵鍋娃娃菜粉條的做法
粉條提前泡軟或煮一會兒。娃娃菜清洗切條狀。備好葱薑蒜。
鍋入油下葱薑蒜爆香入娃娃菜炒至軟。加入粉條、蠔油、醬油、鹽炒勻,入鐵鍋加水燉熟。加水量不要多,我用的菲仕樂17寸鐵鍋,加水不超過菜,後大火收了汁,吃起來剛剛好。
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