姐姐的菜譜之白菜醃肉燉粉條

姐姐做菜並不繁瑣，卻都特別好吃。最愛姐姐！

用料  

姐姐的菜譜之白菜醃肉燉粉條的做法  

1. 肉其實是姐姐自己製作的醃肉，冷油入鍋，煎至兩面金黃。

2. 蒜片，薑片，辣皮子，一起放。炒30秒，放一勺醋，兩勺醬油，翻炒30秒。

3. 放入白菜，翻炒至白菜變軟，放兩勺鹽，燉兩分鐘。

4. 放用熱水泡五分鐘後變軟的粉條，注意要放在白菜打底的窩裏，以防粘鍋。
   倒熱水半碗，燉十分鐘。
   出鍋啦。

小貼士

早放醋是姐姐的小竅門。這個菜鮮五花肉也可以做，重點是要煎至金黃。