用料
| 豬腰 | 1個 |
| 青椒 | 3個 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 少許 |
辣椒炒腰花的做法
先將豬腰對半切開，剔除裏面白色筋膜（騷味就是來源於這些白色的筋膜），洗淨；
改刀切成花狀；
用少許白酒搓洗一下，衝乾淨，然後鍋裏燒開水，放葱姜，把腰花翻下去焯十秒撈上來瀝乾
鍋裏放姜，蒜，葱頭爆香後放腰花下去爆炒，放調料，放辣椒，炒好後上碟![辣椒炒腰花的做法步驟圖，辣椒炒腰花怎麼做好吃 第2張]( "辣椒炒腰花的做法步驟圖，辣椒炒腰花怎麼做好吃 第2張")
小貼士
因為有醬油，郫縣豆瓣醬，蠔油，比較鹹，所以我沒有放鹽，大家可以先試一下夠不夠味道再選擇放
辣椒炒腰花
家常菜
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