這道菜來自於某天靈感一來,覺得這麼做應該比較好吃...
結果...
真的比較😋好吃
事實表明已經光盤了
用料
螃蟹 | 9只 |
大蒜 | 4瓣 |
澱粉 | 適量[確保螃蟹炸完] |
大葱 | 三四段 |
洋葱 | 半個 |
啤酒 | 適量 |
配菜 | 萵筍毛豆[看自己喜好加] |
火鍋底料 | 兩小塊 |
糖 | 一顆[可不要] |
鹽 | 一小勺 |
新手也能學會的好吃香辣蟹🤤的做法
清洗![殘忍的燙死後清洗,這一步如有其他更温和處理辦法,自行搞定]
油熱[🥢放上去冒小泡就好了]
小火🔥
切開那邊沾澱粉炸
炸到固定住後隨意翻炒幾下,殼發紅盛起來
❗不要隨意翻炒,要確保切開那邊固定住,蟹黃不會流失
配料:蒜,大葱,洋葱
小火🔥
先炒香配料,在放火鍋底料
❗建議兩種底料,味道更好吃
[我用的橋頭和海底撈]
放配菜不停❗爆炒
炒的差不多放螃蟹翻炒
放適量啤酒,生抽,料酒,一勺鹽,加水
燉它直到收汁🍛🍛🍛
❗好吃的祕訣除了以上還需要
❗❗❗五香粉白胡椒粉花椒粉 適量
汁水差不多燒乾盛出
公雞和魚頭燉豆腐做法不知道大家想不想知道
想知道的話下回分享
今日做的已經光盤咯
我真是做飯小天才