新手也能學會的酸菜魚

多吃魚肉也不會長胖
況且酸菜魚還這麼開胃美味

用料  

新手也能學會的酸菜魚的做法  

1. 1、魚肉洗好用生粉、鹽、花生油、生抽醃製（魚骨和魚肉要分開醃製哦，買魚時讓店家幫忙切片）
   2、鍋裏熱油煎魚骨至兩面金黃，加入開水姜蒜小米辣和爆炒好的酸菜煮至湯汁濃白色後加入萵筍豆芽再煮開後加入魚肉煮2分鐘左右起鍋（豆芽適合黃豆芽，我做菜時剛好沒買到，只能用綠豆芽代替，配菜也可以爆炒後用魚湯淋在下面）
   3、撒上葱花香菜就可以開吃啦

小貼士

魚肉熟得快不要煮久